台湾退休夫妇北港创业:在这里我们很幸福!

2018-07-22 11:09来源:未知

  沿着一条水泥路走到底,便来到北港村六号——筑梦小屋。这是一间简约的木质咖啡屋,与一望无际的大海隔墙相望。

  小屋占地面积不大,几面并排的透明落地窗,为小屋打造出更加宽敞明亮的视野。透过窗向外望去,有一丝惬意与平静。随意择一处地,都可以看见北港的蓝天碧海。

  “这是您的凤梨冰茶。”筑梦小屋店主黄建人端来两杯凤梨冰茶,杯中大块的凤梨切片甚是诱人。细细品上一口,入口冰爽,香甜而不腻,夏日的炎热就在口中散去,一股细腻的甜味在舌尖蔓延开来。听着耳畔亲切温软的台湾腔调,饮一口凤梨冰茶,宛若置身宝岛台湾,感受正宗的台湾味道。

  黄建人夫妇来自台湾,曾数次从台湾到平潭,直至遇到这一片相似的海,这一间理想的屋子,方才停下脚步。“大海于我们而言就像母亲一样,北港的海与高雄、新北市的北海岸非常相似。所以我们选择留在北港,开一间咖啡屋,安装几面落地窗,让客人可以静静地欣赏到这片海的无限风光。”黄建人说。

  坚持正宗的台湾风味是小屋最大的特色,像店内主打的凤梨冰茶,是通过台湾二号砂糖熬制而成。“店里的饮品都是我们手工做的,没有使用任何添加剂,希望大家在夏天喝得健康、自然。”黄太太说。

  对自然和手工的坚持,也让小屋深受顾客的好评。“店里的手冲咖啡味道醇正,特别是凤梨冰茶,让我尝到了正宗的台湾风味。”店内的一位台湾游客表示,第一次来到北港就尝到了惊喜,“没想到能在平潭品尝到熟悉的家乡味道,让我很感动。”“我一路从广东沿海行至福建,这一次在北港筑梦小屋,让我感受到了真正的放松。”湖北武汉的游客王女士如此留言。

  之所以给咖啡屋起名叫“筑梦小屋”,黄太太说:“梦想不分年纪。年轻人可以勇敢追梦,我们退休了一样可以。”和当下很多年轻人一样,黄建人夫妇对民宿、咖啡屋和大海情有独钟。年少时,黄建人的梦想是经营一家咖啡屋,招待来自五湖四海的客人,品一杯手冲咖啡,或喝点冷饮冰啤,分享彼此的故事,度过美好的下午时光。

  退休的夫妇二人选择在离台湾本岛最近、与台湾地理环境相似的平潭,来实现他们最初的想法。黄建人说,筑梦小屋不以盈利为主要目的,更多的是享受退休时光,认识来自各地的朋友。而北港村村尾这一片安静的土地,恰是他们心目中理想的净土。

  今年的五月初开始,黄建人夫妇便开始着手这间小屋的装修和布置。“我们的节奏很慢,没有年轻人的大胆创新,也没有相关团队的合作。我们只是把布置咖啡屋当做生活中的一部分。”黄建人说,把握身边的点滴细节,就是拥有了最简单的幸福。在这里,我们很幸福。“我觉得幸福就是一种感恩与满足,北港带给我们心灵的安全感与舒适感,是在别处找不到的。”黄太太说。

  “没想到在北港村最深处还隐藏着这么一家咖啡屋,人少景美,还能和台湾夫妇畅聊生活故事。”游客林娟是一个爱徒步的背包客,却不知不觉在店里呆了两个小时。在她看来,北港村的行程是平潭行的重头戏,而筑梦小屋又是北港村的惊喜所在。

  “从初次来北港到现在落脚,我真切感受到北港在不断发展进步。”黄建人说,“同时我们希望为有缘的朋友,搭筑一间小小的避风港,一个身体灵魂的栖息地,静静地看这一片海。”

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